我们经常听说“82年的拉菲”葡萄酒，不免有人会问，82年距现在几十年了，不是过期了吗❓难道葡萄酒没有保质期吗❓陈酿几十年的酒也不坏吗❓
答案是：不会
原因
：酒在陈放的过程中会发生缓慢的氧
化、脂化、缩合等化学变化，使得酒体更加的协调，同时一些沸点低的刺激性物质，也会随着时间缓慢挥发，有利于提高饮用体验。
原因
：作为浓度较高的乙醛溶液，它自带长
期且稳定的抑菌环境，避免了微生物带来的腐败问题，这意味着酒的价值很难被时间消解，满足了这一点基本上就告别了保质期的概念。
原因
：从06年开始，预包装饮料酒、标签通
则规定，酒精含量超过10%的酒精饮料，就不用标注保质期了。并且红酒讲究的是”适饮期”，像拉菲的适饮期一般要在10年以上，没有过期之说。
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