✨制作过程繁琐,发酵时间更长
🍶浓香型白酒在泥窖中的发酵时间相对较短,仅需数月或数十日。
🌟而酱香型白酒的酿造则需经历九蒸八酵七取酒,整个过程长达一年。此后还需至少三年的陈放,以及精心勾调等复杂工序。
🤑这样的生产周期是浓香型白酒的4到5倍,大幅增加了酱香型白酒的成本。
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